Dans l'industrie de l’hôtellerie de plein air, la formation du personnel de camping est un élément crucial pour assurer la satisfaction des clients et le bon fonctionnement des établissements. Les directeurs / responsables de camping reconnaissent l'importance de mettre en place des programmes de formation efficaces pour garantir que leur personnel soit bien équipé pour répondre aux besoins des campeurs. Dans cet article, nous explorerons en détail l'importance de la formation du personnel de camping et les stratégies pour élaborer et mettre en œuvre des programmes de formation efficaces.

Les enjeux de la formation du personnel en camping 

La formation du personnel de camping est essentielle pour offrir un service de qualité aux campeurs. Les employés bien formés sont en mesure de répondre efficacement aux demandes des clients et de résoudre les problèmes rapidement. De plus, une bonne formation du personnel de camping peut contribuer à améliorer la satisfaction client et à fidéliser la clientèle.

Élaboration d'un programme de formation efficace 

Pour élaborer un programme de formation du personnel de camping efficace, il est important d'identifier les besoins en formation spécifiques de chaque employé. Cela peut inclure des compétences en service client, des connaissances en matière de sécurité et des compétences spécifiques liées aux activités de plein air. Une fois les besoins en formation identifiés, il est important de définir des objectifs clairs pour le programme de formation et de choisir les méthodes et les supports de formation appropriés.

Contenu de la formation pour votre établissement d'hôtellerie de plein air 

Le contenu de la formation du personnel de camping peut varier en fonction des besoins spécifiques de chaque établissement. Il est essentiel d'inclure ces différents métiers dans le contenu de la formation pour garantir que chaque employé soit bien préparé pour ses responsabilités. Voici quelques-uns des métiers courants dans un camping et les formations nécessaires associées :

Accueil et service client : Les employés chargés de l'accueil et de fournir un service client de qualité doivent être formés à la communication efficace, à la résolution de problèmes et à la gestion des plaintes. Des formations spécifiques sur les procédures d'enregistrement, les politiques du camping et les normes de service client peuvent être nécessaires.

Entretien et maintenance : Les employés responsables de l'entretien et de la maintenance des installations du camping doivent être formés aux techniques de réparation et de maintenance des équipements, ainsi qu'aux normes de sécurité. Des formations sur la maintenance des infrastructures, la plomberie, l'électricité et la sécurité incendie peuvent être nécessaires.

Animation et activités de plein air : 

Les animateurs chargés d'organiser des activités de plein air pour les campeurs doivent suivre une formation du personnel de camping pour être bien préparés. Cette formation comprend l'apprentissage des techniques d'animation, des mesures de sécurité des activités et des premiers secours. De plus, des formations spécifiques sur l'organisation d'activités de plein air telles que la randonnée, le kayak, le vélo et le tir à l'arc peuvent être nécessaires pour garantir des expériences sûres et enrichissantes pour vos clients. 

Restauration et alimentation : Les employés travaillant dans les restaurants ou les services alimentaires du camping doivent être formés aux normes d'hygiène alimentaire, à la préparation des aliments et au service à la clientèle. Des formations sur la sécurité alimentaire, la manipulation des aliments et la gestion des stocks peuvent être nécessaires.

Gestion et administration : Les directeurs et les gestionnaires de camping doivent être formés à la gestion du personnel, à la comptabilité, au marketing et à la gestion des opérations. Des formations sur la gestion d'équipe, la planification stratégique et la gestion financière peuvent être nécessaires.

Mise en œuvre du programme de formation 

La mise en œuvre d'un programme de formation du personnel de camping nécessite une planification minutieuse et des outils efficaces pour suivre et évaluer les progrès. L'intégration d'un logiciel de gestion de projet peut grandement faciliter ce processus. Ces logiciels permettent de créer des calendriers de formation, d'assigner des tâches aux employés, de suivre les progrès et d'obtenir des rapports détaillés sur les performances de formation.

Par exemple, un directeur de camping pourrait utiliser un logiciel de gestion de projet tel que Trello ou Asana pour créer un tableau de bord dédié à la formation du personnel. Dans ce tableau de bord, chaque employé aurait sa propre carte avec les détails de sa formation, y compris les modules à suivre, les dates limites, et les ressources associées. Le directeur pourrait assigner des tâches spécifiques à chaque employé, telles que regarder des vidéos de formation, participer à des ateliers pratiques, ou passer des évaluations en ligne.

Votre planning doit être fait selon les besoins de votre camping / établissement d’hôtellerie de plein air (tous les métiers qui composent votre établissement d’hôtellerie de plein air n’ont peut-être pas besoin de formation). 

Votre planning dépendra aussi de votre saison, si votre établissement d’hôtellerie de plein air est ouvert toute l’année, votre organisation sera différente par rapport aux établissements qui sont ouverts en saison. 

Nous vous conseillons tout de même de choisir des périodes creuses de l’année pour la formation de votre personnel (ou semaine creuse lors de votre saison estivale). Soyez assuré que vos employés sont disponibles et peuvent se concentrer pleinement sur leur développement professionnel. Cela permet également d'optimiser l'efficacité opérationnelle du camping pendant les périodes de forte affluence. 

Ressources de formation disponibles

Il existe de nombreuses ressources de formation du personnel de camping disponibles, notamment des formations en ligne, des ateliers de formation et des séminaires. Vous pouvez également utiliser des ressources externes telles que des associations professionnelles et des consultants pour fournir une formation supplémentaire à leur personnel.

Lors de votre choix, soyez assuré que la formation répond aux critères de labellisations et certifications suivantes : 

- Qualiopi

- Datadock

- ISO

UMIH formations est un exemple d’organisme de formation pour votre camping (certifié Datadock / Qualiopi / ISO ). 

RSE et Qualité de Vie au Travail (QVT) 

Dans un établissement d'hôtellerie de plein air, la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) revêt une importance cruciale. En tant qu'acteur évoluant au cœur de la nature, vous avez un impact direct sur l'environnement et les communautés locales. Intégrer la RSE dans votre fonctionnement permet de minimiser cet impact et de contribuer positivement au développement durable. Cela implique la mise en place de pratiques respectueuses de l'environnement telles que la gestion responsable des déchets, la promotion de l'éco-mobilité et l'utilisation d'énergies renouvelables. 

De plus, la RSE implique également de prendre en compte les dimensions sociales et économiques, en favorisant par exemple l'emploi local, en soutenant les initiatives communautaires et en respectant les droits des travailleurs. En adoptant une approche axée sur la RSE, vous pouvez non seulement réduire son empreinte écologique, mais aussi renforcer votre réputation, fidéliser votre clientèle et contribuer au bien-être des communautés environnantes.

En plus de la stratégie RSE, il est également important de prendre en compte la qualité de vie au travail (QVT) et de promouvoir le team building au sein de l'établissement. Chez Aurae Cocoon, nous croyons en l'importance de renforcer les liens entre les membres de notre équipe et de favoriser un environnement de travail harmonieux. C'est pourquoi nous proposons des journées ou demi-journées de team building dans nos structures de glamping, que ce soit dans nos tentes de glamping ou nos toits en toile.

Exemples d'activités de team building :

Chasse au trésor en plein air : Divisez votre équipe en groupes et organisez une chasse au trésor dans les environs du camping. Les équipes devront résoudre des énigmes et relever des défis pour trouver des indices menant au trésor final. Cette activité favorise la communication, la collaboration et le travail d'équipe.

Construction de radeaux : Donnez à chaque équipe un ensemble de matériaux et un délai pour construire un radeau fonctionnel. Ensuite, organisez une course de radeaux pour voir quelle équipe arrive en premier à la ligne d'arrivée. Cette activité encourage la créativité, la résolution de problèmes et le travail d'équipe.

Jeux de défis physiques : Organisez une série de jeux physiques et de défis d'équipe : des courses à obstacles, des relais ou des jeux de corde. Ces activités renforcent l'esprit d'équipe, la confiance en soi et la motivation.

Séance de méditation ou de yoga : Organisez une séance de méditation ou de yoga en plein air pour aider les membres de l'équipe à se détendre, à se recentrer et à renforcer leur bien-être mental et émotionnel.

Si vous envisagez de vous lancer dans l'hôtellerie de plein air et que vous recherchez un accompagnement de A à Z, vous êtes au bon endroit ! Chez Aurae Cocoon, nous sommes là pour vous aider à concrétiser votre projet. Notre équipe expérimentée est prête à vous guider à chaque étape du processus, de la conception initiale à la mise en œuvre et au-delà.

Pour en savoir plus sur notre accompagnement complet, consultez notre fiche produit détaillée ici.